| Titre : | Cuisiner et manger (2003) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (103, décembre 2003) |
| Article : | p. 26-27 |
| Descripteurs : | alimentation / Moyen Age |
| Résumé : | Au Moyen Age, la cuisine est pleine de couleurs et de saveurs. Bien sûr, les paysans mangent différemment des bourgeois, qui eux-mêmes n'ont pas des menus identiques à ceux des seigneurs. En revanche, tous les hommes sont égaux devant l'angoisse de manquer de nourriture. Ils craignent les périodes entre deux récoltes, les aléas de la météo ou encore les guerres, qui peuvent entraîner famine et disette. |
| Note de contenu : | Dossier spécial Moyen Age |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | 4. Revues archivées | CDI | 0113880 | Disponible |
