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  2. Une recette d'Apicius : patina versatilis
Article de périodique
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Une recette d'Apicius : patina versatilis

    Dans le périodique : Arkéo, n°117 (mars 2005)
    • Pages : p. 25
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.
    • Descripteurs : aliment / recette culinaire

Exemplaires (1)

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Archives4. Revues archivéesCDI007453Disponible

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